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Le Brioches del Principato di Portofino


Eleganza artigianale, gusto senza tempo


Le Brioches 

del Principato di Portofino


Soffici, profumate, leggere.

Le Brioches del Principato di Portofino  nascono da una ricetta esclusiva, perfezionata negli anni dai maestri dell’arte bianca, e reinterpretata con lo stile e la raffinatezza tipica della Riviera.

Realizzate con lievito madre vivo, burro pregiato, vaniglia naturale del Madagascar e ingredienti selezionati, sono un capolavoro da forno pensato per momenti di puro piacere.

Una colazione regale, ogni giorno

Le nostre brioches sono l'ideale per dare il benvenuto a una nuova giornata, offrendo un perfetto equilibrio tra morbidezza e sapore.

Non perdere l'occasione di assaporarle:

Le classiche vuote – con la loro consistenza soffice e il profumo avvolgente, sono perfette da immergere in un cremoso cappuccino per un risveglio all'insegna del gusto.

Le ripiene – che siano alla crema, confettura o cioccolato, soddisferanno i palati più esigenti e golosi, regalando un momento di pura dolcezza.

Le varianti integrali o al miele – per chi predilige un approccio più naturale e salutare, senza rinunciare al piacere di un buon dolce al mattino.

Ideali anche per brunch, buffet e aperitivi dolci

Proposta irresistibile:

Un calice di pregiato spumante italiano

Una deliziosa spremuta di frutta fresca

Una selezione esclusiva di confetture artigianali

Perfette per bar, hotel, caffè di alta classe, eventi privati e colazioni aziendali indimenticabili. Disponibili anche in pratici formati mini per catering e pasticceria da banco, per un tocco di classe in ogni occasione.

Fatte a mano, una a una

Ogni brioche è creata con cura e passione, impastata, formata e cotta a mano, giorno dopo giorno, per garantire un prodotto fresco e genuino.

La lievitazione lenta, che dura oltre 18 ore, è fondamentale per ottenere una sofficità straordinaria, una alveolatura fine e una leggerezza che sorprende ad ogni morso. Non utilizziamo semilavorati né aromi artificiali, perché crediamo nell'importanza di offrire solo il meglio. La nostra filosofia si basa sull'autenticità e sulla qualità, per regalarti un'esperienza di gusto unica e indimenticabile.

 Le Brioches del Principato di 

Soffici, profumate, leggere.

Le Brioches del Principato nascono da una ricetta esclusiva, perfezionata negli anni dai maestri dell’arte bianca. 

Reinterpretata con lo stile e la raffinatezza tipica della Riviera.

Realizzate con lievito madre vivo, burro pregiato, vaniglia naturale del Madagascar e ingredienti selezionati, sono un capolavoro da forno pensato per momenti di puro piacere.